Χρησιμοποιούμε ένα θερμόμετρο με μεταλλική ακίδα για να ελέγξουμε θερμοκρασία σε προϊόντα όπως κρέας και κρεατοσκευάσματα, προϊόντα γάλακτος και άλλα…

Προηγείται η παραλαβή και αποθήκευση των υλικών που είναι ευπαθή και ευαλλοίωτα Κατά την παραλαβή πρέπει να ελέγχουμε την καθαριότητα…