Την Τρίτη 21 Σεπτεμβρίου 2010 με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς στην Σχολή Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής του ΟΑΕΔ στη Θεσ/νίκη αντιπροσωπεία του Δ.Σ. του Σωματείου Αρτοποιών με επικεφαλή τον πρόεδρο κ.Παπαδόπουλο Νεόφυτο και Αντιπρόεδρο της Ομοσπονδίας και μέλος του Δ.Σ και υπεύθυνο δημοσίων σχέσεων του Σωματείου και μέλος του Δ.Σ. της ΟΑΕ  κ.Μπαξεβανίδη Γεώργιο, βρέθηκε κοντά στους 120 μαθητές της σχολής.

Τα μέλη του Δ.Σ. καλωσόρισαν τους μαθητές και τους μετέφεραν τις ευχές όλου του κλάδου καθώς και τις προσδοκίες για καλή πρόοδο στις σπουδές τους. Τους τόνισαν ότι το επάγγελμα που επέλεξαν να σπουδάσουν έχει την «μαγεία» της δημιουργικότητας και ταυτόχρονα για αυτούς που θα αγαπήσουν το ψωμί πραγματικά, θα τους εξασφαλίσει μια πολύ καλή επαγγελματική σταδιοδρομία.

Το σημείο που τόνισαν ιδιαίτερα είναι πόσο σημαντική είναι η εκπαίδευση και οι θεωρητικές γνώσεις που θα αποκτήσουν στην σχολή και μετά από αυτήν, προκειμένου να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή.

Στο γόνιμο διάλογο που επακολούθησε τα μέλη του Δ.Σ. του Σωματείου διαβεβαίωσαν τους μαθητές ότι το Σωματείο θα είναι πάντα δίπλα τους στα όποια προβλήματα θα αντιμετωπίσουν τώρα στην πρακτική τους άσκηση και αργότερα ως επαγγελματίες. Οι μαθητές ενθουσιάστηκαν για την πρώτη αυτή γνωριμία, ευχαρίστησαν τα μέλη του Δ.Σ. και ζήτησαν να υπάρχει διαρκής και αμφίδρομη επικοινωνία και συνεργασία.

Να τονίσουμε ότι η σχολή του ΟΑΕΔ στην θεσ/νίκη είναι η μόνη δημόσια σχολή αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής στην πόλη και είναι γνωστή σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα εκπαίδευσης που παρέχει. Σε αυτήν φοιτούν μαθητές από όλη την Ελλάδα και αρκετοί μαθητές είναι παιδιά αρτοποιών επαγγελματιών ζαχαροπλαστών.